Weisswein

Weisswein

Weisswein

TEXT ZUR KATEGORIE WEISSWEIN:
 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Wir von Neverland wollen dort weiterdenken, wo andere aufhören. Unsere erste Komposition schöpft aus einem verloren geglaubten Rebschatz neue Energie, indem wir ein paar vergessene Talente in einer ausdrucksvollen Konstellation miteinander vereinen. GOT ist unsere Hommage an vier urtypische Sorten, denen wir mit diesem weißen Blend ein glänzendes Comeback ermöglichen. So kommt ein intensiver Flirt zwischen der bizarren Fruchtigkeit von Huxel und Scheu mit der voluminösen Würze der Bacchusrebe ins Glas. Die lustvolle Liaison entfaltet durch die zusätzlich abgefeuerten Liebespfeile des Traminers eine eindrucksvolle Dynamik am Gaumen. Sie spielt ihre Kraft souverän, elegant und selbstverständlich knochentrocken aus. Welcome to the Good Old Times!

GOT. MADE BEYOND IMAGINATION

 

27,00 *
1 l = 18,00 €

Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Es handelt sich bei unserem PreView-Paket um 6 Flaschen á 0,75l:

2 Flaschen GOT (Good Old Times) bio 2017 trocken*
2 Flaschen L'ÉTOILE des ROSÉS bio 2018 trocken*
2 Flaschen Weissburgunder C MINERAL bio 2018 trocken
*

2017er GOT (GOOD OLD TIMES) bio trocken
Unsere Hommage an drei (fast) vergessene, autochthone Rebsorten Rheinhessens. Der zweite bio Jahrgang unseres Aushängeschildes, 6 Monate Sedimentation, 10 Monate Flaschenreife. perfekte Balance.
Filigranes, trockenes Cuvée mit langer Präsenz am Gaumen.
(Hinreißendes Fruchtbukett aus Litschi, Rose, Apfel und zarter Würze. Elegant verwoben und wunderbar unaufdringlich. Geradliniger Geschmack mit feinem Säurezug und dezenter Feigenfrucht im Finish.
 
2018er L'ÉTOILE des ROSÉS bio trocken*
50% Cabernet Sauvignon, 50% Pinot Noir, 100% direkte Ganztraubenpressung. Ein potenter Rosé, der auch das Zeug zu einem guten Rotwein gehabt hätte.
(Sinnliche Frucht, die an grüne Stachelbeere, Erdbeere und Litschi erinnert; fruchtig und sehr trocken) Perfekt gekühlt aus Rotweingläsern. Mit zunehmender Wärme blüht er richtig auf.
 
2018er Weissburgunder C MINERAL bio trocken*
Ein Weissburgunder, der eine neue Ebene dieser Rebsorte offenbart.
(Floral, mineralisch, Weissburgunder pur und dennnoch charmant und animierned ein Feuerwerk am Gaumen.) 
 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, biologisch zertifiziert nach de-öko-039

59,00 / Kiste(n) *
1 l = 13,11 €

Auf Lager
innerhalb 2 -5 Tagen lieferbar

Aus über 30 Jahre alten Rebstöcken, die tief im Kalkmergel-Boden wurzeln wurden die besten Trauben selektiert um diesem Silvaner die Kraft zu geben für mindestens 24 Monate im Barrique Fass zu lagern. Gelesen in 2014 wurde er im Mai 2017 auf Flaschen gezogen. Da wir pro Jahrgang nur ein 225L Fass vinifiziernen lohnt es sich schnell zu sein.

39,00 / Flasche(n) *
1 l = 52,00 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Unser Chardonnay Réserve ist aus den besten Trauben unseres Chardonnay Weinbergs selektiert und nach der direkten Ganztraubenpressung in 225L Barrique Fässer für mindestens 20 Monate eingelagert. Aufgrund der strengen Selektion stehen nur 500 Flaschen pro Jahrgang zum Verkauf zur Verfügung.

38,00 / Flasche(n) *
1 l = 50,67 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Es handelt sich bei unserem CLASS A Jahrgangs-Paket um 6 Flaschen á 0,75l:

1 Flasche CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2015 trocken 
1 Flasche CLASS A Grauburgunder Handwerk* 2015 trocken
1 Flasche CLASS A Chardonnay Handwerk* 2015 trocken

1 Flasche CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2016 trocken 
1 Flasche CLASS A Grauburgunder Handwerk* 2016 BIO trocken**
1
 Flasche CLASS A Chardonnay Handwerk* 2016 BIO trocken**

- CLASS A -
Die Burgunderrebsorten sind uns eine besondere Leidenschaft. Durch unsere kargen Böden und unterschiedlichen Lagen können wir eine sehr große Bandbreite, die diese Trauben abbilden können, in unseren Weinen widerfinden.
 Dabei zeigen wir in der CLASS A Linie eine Balance zwischen reduktivem und oxidativem Geschmack. Dies gechieht durch großen Einsatz und die Vinifizierung von mindestens fünf verschiedenen Weinstilen aus jeweils einem Weinberg. Geschmacklich bietet sich dadurch eine enorme Bandbreite, die besonders erlebbar wird, wenn man Rotweingläser verwendet, auch karrafieren und der langsame Anstieg der Trinktemperatur lassen die Vielschichtigkeit dieser Weine aufleben.
  

2015er, 2016er CLASS A – Grauburgunder vom Kalkmergel trocken*
Fokus auf der Mineralität
(Fein-würziges Bukett mit Anklängen von Olivenkraut und Thymian, etwas Birne, Apfel, Melone und Walnuss. Cremiger Fruchtgeschmack mit sanftmütiger Säure und dezenter Fruchtsüße.
)

 
2015er, 2016er CLASS A – Grauburgunder Handwerk trocken*
Burgunder Stilistik
(
Limette und Passionsfrucht, etwas Birne sowie Quitte, vielleicht Kirsche mit Kern, Mandeln. Insgesamt schön Komplex und doch eingängig, geschmeidig und füllig, röstig und cremig, frisch mit schöner Mineralität und langem Abgang.)
 
2015er, 2016er CLASS A – Chardonnay Handwerk trocken*
1 Weinberg mit 3 Lesegänge ergibt 6 eigenständige Weine, die zum Class A Chardonnay vermählt werden. Der überzeugt dann auch mit füllig dichtem Duft aus gelben Früchten, Weinbergpfirsich, dazu kräutrige Töne, Röstnoten. Im Mund frisch und herb mit Nerv, dezenter Säure. Die Class-Brüder schaffen es, dass der Wein knackig und cremig zugleich ist, mit schönem Schmelz, ein Hauch Süßholz, etwas Pinie und Harz, dazu Früchte wie Nashibirne, Melone, Pfirsich, Papaya. Ein vielschichtiger Wein, der bei großer Trinkfreude Eleganz und Präsenz zeigt und viel bietet. 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite **biologisch zertifiziert nach de-öko-039
99,00 / Kiste(n) *
1 l = 22,00 €

Auf Lager
innerhalb 2 -5 Tagen lieferbar

Es handelt sich bei unserem CLASS A Jahrgangs-Paket um 12 Flaschen á 0,75l:

1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2015 trocken 
1 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2015 trocken
1 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2015 trocken

1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2016 trocken** 
2 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2016 BIO trocken**
2
 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2016 BIO trocken**

2 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2017 BIO trocken**
2 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2017 BIO trocken**

- CLASS A -
Die Burgunderrebsorten sind uns eine besondere Leidenschaft. Durch unsere kargen Böden und unterschiedlichen Lagen können wir eine sehr große Bandbreite, die diese Trauben abbilden können, in unseren Weinen widerfinden.
 Dabei zeigen wir in der CLASS A Linie eine Balance zwischen reduktivem und oxidativem Geschmack. Dies gechieht durch großen Einsatz und die Vinifizierung von mindestens fünf verschiedenen Weinstilen aus jeweils einem Weinberg. Geschmacklich bietet sich dadurch eine enorme Bandbreite, die besonders erlebbar wird, wenn man Rotweingläser verwendet, auch karrafieren und der langsame Anstieg der Trinktemperatur lassen die Vielschichtigkeit dieser Weine aufleben.
  

2015er, 2016er 2017er CLASS A – Grauburgunder vom Kalkmergel trocken*
Fokus auf der Mineralität der Grauburgunder Einzellage
(Fein-würziges Bukett mit Anklängen von Olivenkraut und Thymian, etwas Birne, Apfel, Melone und Walnuss. Cremiger Fruchtgeschmack mit sanftmütiger Säure und dezenter Fruchtsüße.
)

 
2015er, 2016er, 2017er CLASS A * – Grauburgunder Handwerk trocken*
Burgunder Stilistik
(
Limette und Passionsfrucht, etwas Birne sowie Quitte, vielleicht Kirsche mit Kern, Mandeln. Insgesamt schön Komplex und doch eingängig, geschmeidig und füllig, röstig und cremig, frisch mit schöner Mineralität und langem Abgang.)
 
2015er, 2016er CLASS A – Chardonnay Handwerk trocken*
1 Weinberg mit 3 Lesegänge ergibt 6 eigenständige Weine, die zum Class A Chardonnay vermählt werden. Der überzeugt dann auch mit füllig dichtem Duft aus gelben Früchten, Weinbergpfirsich, dazu kräutrige Töne, Röstnoten. Im Mund frisch und herb mit Nerv, dezenter Säure. Die Class-Brüder schaffen es, dass der Wein knackig und cremig zugleich ist, mit schönem Schmelz, ein Hauch Süßholz, etwas Pinie und Harz, dazu Früchte wie Nashibirne, Melone, Pfirsich, Papaya. Ein vielschichtiger Wein, der bei großer Trinkfreude Eleganz und Präsenz zeigt und viel bietet. 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, **biologisch zertifiziert nach de-öko-039
165,00 / Kiste(n) *
1 l = 18,33 €

Auf Lager
innerhalb 2 -5 Tagen lieferbar

Wir von Neverland wollen dort weiterdenken, wo andere aufhören. Auch Riesling zählt zu unseren Favoriten unter den Rebsorten und steht bei uns auf einem Kalkmergel Boden. Ökologisch bewirtschaftet zeigen wir hier was Ertragsreduzierung und 100% gesundes Lesegut ausmachen können.
Um dies ohne Holz und Ablenkungen zu zeigen geht es uns bei unserem Riesling. Gradlinig, knackig und mit einem ordentlichen Zug, gleichzeitig aber lang am Gaumen.

 

Prost!

 

9,90 *
1 l = 13,20 €

Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Unartig.
 

44,00 / Flasche(n) *

Auf Lager
innerhalb 2-5 Tagen lieferbar

Organic Thunder 
Ein Blitz aus verperlten BIO Trauben mit einem Hauch Bio-Ingwer Extrakt und Holunderblüte. 

 

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €

Auf Lager
innerhalb 2-5 Tagen lieferbar

Es handelt sich bei unserem CLASS A Jahrgangs-Paket um 8 Flaschen á 0,75l:

1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2015 trocken 
1 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2015 trocken
1 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2015 trocken

1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2016 trocken** 
1 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2016 BIO trocken**
1
 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2016 BIO trocken**

1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2017 BIO trocken**
1 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2017 BIO trocken**

- CLASS A -
Die Burgunderrebsorten sind uns eine besondere Leidenschaft. Durch unsere kargen Böden und unterschiedlichen Lagen können wir eine sehr große Bandbreite, die diese Trauben abbilden können, in unseren Weinen widerfinden.
 Dabei zeigen wir in der CLASS A Linie eine Balance zwischen reduktivem und oxidativem Geschmack. Dies gechieht durch großen Einsatz und die Vinifizierung von mindestens fünf verschiedenen Weinstilen aus jeweils einem Weinberg. Geschmacklich bietet sich dadurch eine enorme Bandbreite, die besonders erlebbar wird, wenn man Rotweingläser verwendet, auch karrafieren und der langsame Anstieg der Trinktemperatur lassen die Vielschichtigkeit dieser Weine aufleben.
  

2015er, 2016er 2017er CLASS A – Grauburgunder vom Kalkmergel trocken*
Fokus auf der Mineralität der Grauburgunder Einzellage
(Fein-würziges Bukett mit Anklängen von Olivenkraut und Thymian, etwas Birne, Apfel, Melone und Walnuss. Cremiger Fruchtgeschmack mit sanftmütiger Säure und dezenter Fruchtsüße.
)

 
2015er, 2016er, 2017er CLASS A * – Grauburgunder Handwerk trocken*
Burgunder Stilistik
(
Limette und Passionsfrucht, etwas Birne sowie Quitte, vielleicht Kirsche mit Kern, Mandeln. Insgesamt schön Komplex und doch eingängig, geschmeidig und füllig, röstig und cremig, frisch mit schöner Mineralität und langem Abgang.)
 
2015er, 2016er CLASS A – Chardonnay Handwerk trocken*
1 Weinberg mit 3 Lesegänge ergibt 6 eigenständige Weine, die zum Class A Chardonnay vermählt werden. Der überzeugt dann auch mit füllig dichtem Duft aus gelben Früchten, Weinbergpfirsich, dazu kräutrige Töne, Röstnoten. Im Mund frisch und herb mit Nerv, dezenter Säure. Die Class-Brüder schaffen es, dass der Wein knackig und cremig zugleich ist, mit schönem Schmelz, ein Hauch Süßholz, etwas Pinie und Harz, dazu Früchte wie Nashibirne, Melone, Pfirsich, Papaya. Ein vielschichtiger Wein, der bei großer Trinkfreude Eleganz und Präsenz zeigt und viel bietet. 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, **biologisch zertifiziert nach de-öko-039
125,00 / Kiste(n) *
1 l = 20,83 €

Auf Lager
innerhalb 2 -5 Tagen lieferbar

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand