3 Fl Best of Show-Paket - (Unartig, Traminer Granite, Pinot Blanc CLASS A**)


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3 Fl Best of Show-Paket - (Unartig, Traminer Granite, Pinot Blanc CLASS A**)

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1 l = 44,00 €


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Es handelt sich bei unserem BEST OF SHOW Paket um 3 Flaschen á 0,75l:

1 Flaschen 2016 Unartig Cuvée Prestige trocken**
1 Flaschen Traminer GRANITE trocken BIO*
1 Flaschen Class A Pinot Blanc** 2016 trocken BIO*

2016er Unartig Cuvée Prestige trocken ** 
Cuvée Prestige mit Ausnahme-Sommelier und Maître André Macionga (Restaurant Tim Raue**, Berlin)
Gault Millau 2020: "Ein monumentaler, eigenständiger Wein: cremig, fruchtig und mit gutem Holzeinsatz. Er ist geprägt von Holunder-, Kumquat- und Kräuternoten." 92 Punkte 

"Zum Auftakt lockt eine feine Note Holunder in der Nase. Danach mischt sich ein Hauch weißer Pfeffer dazu. Frisch aufgezogen hinterlässt der Wein ein Aroma von unausgereifter Melone im Zusammenspiel mit der knackigen Säure von grünem Apfel. Im Farbton von Grün und hellem Gelb – herrlich erfrischend.

MIT ETWAS SAUERSTOFF

In der zweiten Runde, mit Entwicklung durch etwas Sauerstoff, gewinnt der Wein an neuen Facetten. Der zarte

Holunder als auch die Brise Pfeffer bleiben vorhanden. Nun mischt sich jedoch weißer Pfirsich ins Bouquet. Auch Grapefruit ergänzt das Geschmacksbild. Neben der Frische von Grapefruit entfalten sich als Begleiter zahlreiche Kräuter, die an ätherische Öle erinnern. Die ausgezeichnete Säurestruktur verstärkt die vielschichtige Komplexität am Gaumen. Diese Struktur bleibt auch im Abgang erhalten. Dieser Geschmack erinnert mich an das Gefühl, wenn nach einem langen, kalten Winter der erste sonnige Frühlingstag an die Tür klopft."

 
2016er Traminer GRANITE trocken BIO*
Von Gewürtraminer Reben, die tief im Kalkmergel-Boden wurzeln, wurden die besten Trauben selektiert um diesem Traminer die Kraft zu geben im Granit Fass die Primär Aromen hinter sich zu lassen und uns die Mineralität dieser Lage zu offenbaren.
Dabei haben wir keine Mühen bei Ertragsreduzierung oder selektiver Handlese gescheut, um diesen aussergewöhnlichen Genuss zu vinifizieren. Ein Traminer, der zeigt, dass nicht nur Riesling oder Chardonnay die Bodentypizität perfekt transportieren kann. 

sehr trocken, etwas blumig, aromatische Noten (Holunder, Lychee, Ananas) aber auch etwas grün-vegetabil, Aprikose, aber keinesfalls parfümiert, sehr klar, frisch) 
 
2016er CLASS A Pinot Blanc** trocken BIO*
Pinot Blanc mit Ausdruck und Tiefe. Diese schöpft unser Weinberg besonders aus seiner Süd/Ost-Lage und den Kalkböden des Wißbergs. Francophiler Pinot Blanc mit Eleganz und Länge
(Steinobst, Birne, Apfel, gut eingebundene Mineralität und Brioche)
 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, biologisch zertifiziert nach de-öko-039
**Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

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