2019 EDEN Sauvignon Blanc trocken

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1 l = 33,33 €


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2019er EDEN Sauvignon Blanc trocken** (max. 500 Flaschen verfügbar)
Die besten Trauben unseres Sauvignon Blanc Weinberges durften für ein Jahr im 320L Fass reifen. (Dabei setzten wir auf altes Küferhandwerk aus Burgund, das sich in diesem Fall gerade an der Loire einen Namen gemacht hat.) Die Reife im Holzfass sehen wir maßgeblich als Chance für den Wein noch feingliedriger zu werden und nicht um Holz- oder Röstaromen aufzunehmen. Diese Chance zur Reife und Oxidation hat ihm gut getan. Der Wein ist in sich ruhender, tiefer und subtiler geworden. Es macht Spaß sich mit diesem Garten Eden zu beschäftigen.
(Blüten, straffe Mandarinen, reife Maracuja, dezente Cremigkeit, schöner Zug und das in einer eleganten Harmonie, die sich tänzelnd auf der Zunge ausbreitet und dann den ganzen Gaumen umfasst.)

**Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite
Abfüller: Neverland eK, Sebastian Class, Ausserhalb 2, 55578 Vendersheim

Jahrgänge in Bildern können abweichen. Es gilt der Jahrgang, der in im Artikeltext bzw. der Überschrift genannt ist.

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