NEVERLAND Rosé Experience - L'Étoile Des Rosés - trocken - BIO mal 3 - 16,18,19

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1 l = 14,44 €
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Ein sehr trockener aber weicher Rosé aus dem Hause Neverland. Dieser ist aus der Verschmelzung von Cabernet Sauvignon und Pinot Noir entsanden, also DEM entgegengesetzten Paar der roten Reben. Herausgekommen ist ein trockener, frischer Rosé, der es in sich hat, voller Geschmack und mit einigen Rotweinnoten ausgestattet bei mäßiger Säure und trotzdem frisch.
Dezente Nase mit Schmelz, Kräutern und etwas Nußmus rund um Früchte und Blüten. Im Mund dann wieder eher dezente Fruchttöne wie Kirsche und Beeren, Röstaromen, dazu eine grüne Würze (Weide), etwas cremig und eben schön frisch.
Der Rosé passt zu Gebratenem mit Zucchini und Tomate ganz vorzüglich.

                                                                                   Ein wirklicher Stern am Rosé-Himmel.
 
 
biologisch zertifiziert nach de-öko-039
Die NEVERLAND EXPERIENCE ROSÉ beinhalte je eine Flasche à 0,75l: 
2 Flaschen L'Étoile des Rosés  2016 trocken BIO*
2 Flaschen
 L'Étoile des Rosés  2018 trocken BIO*
2 Flaschen L'Étoile des Rosés  2019 trocken BIO*
 
2016er L'Étoile des Rosés trocken BIO*
Rosé aus Pinot Noir und Cabernet Sauvignon
Dieser Rosé hatte das Zeug dazu ein echter Rotwein zu werden. Es handelt sich hier nicht um den Saftabzug unseres Rotweins, sondern um die Ganztraubenpressung potenter Rotweintrauben.
(Sinnliche Frucht, die an grüne Stachelbeere, Erdbeere und Litschi erinnert, dabei aber gleichzeitig trocken ist.)

2018er L'Étoile des Rosés trocken BIO*
2018 war wärmer als das warme Jahr 2016 und wir mussten deutlich früher als in den Jahren zuvor mit der Lese beginnen. Trotz schwieriger Bedingung haben wir es geschafft einen lebhaften Rosé aus unseren Weinbergen zu vinifizieren. Das Ergebnis ist ein Rosé, der zwar Power aus der Hitzewelle 2018 hat aber auch eine gute Struktur, die ihm Kernigkeit gibt und Trinkfreude verleiht.
 
2019er L'Étoile des Rosés trocken BIO*
Für dieses Paket lassen wir unsere Weinentdecker etwas in die Zukunft sehen. Denn dieser Rose wird erst nächstes Frühjahr in den Verkauf kommen. 
Normalerweise reifen unsere Weine nach der Abfüllung 6-10 Monate, damit sie sich etwas mehr finden.
Um zu zeigen wie sie in ihrer unmittelbaren Jungend sind, geben wir ein paar Flaschen schon jetzt zur Probe.

Seid bereit für eine besondere Rosé Erfahrung:
- etwas gereift: 2016 
- perfektes erstes Trinkfenster: 2018
- Sturm und Drang: 2019 
 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, biologisch zertifiziert nach de-öko-039
 
 
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