6 Fl. Wedding-Revival (WB Mineral, FEMME FATALE, CLASS A Kalkmergel, HARAKIRI)

59,00 €

(1 l = 13,11 €)
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Beschreibung

Es handelt sich bei unserem WEDDING-PreView Paket um 6 Flaschen à 0,75l:

  • 2x 2019 Weissburgunder C Mineral trocken BIO 12,5% Alkohol*
  • 2x 2018 CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel trocken BIO 13% Alkohol*
  • 2019 Femme Fatale Riesling BIO 12% Alkohol*
  • 2016 HARAKIRI SF 10 Rotwein trocken 13% Alkohol**

 

2019er Weissburgunder C Mineral trocken BIO* 
Weissburgunder auch Pinot Blanc genannt zählt zu unseren Favoriten unter den Rebsorten und steht bei uns auf kühlen Kalkmergel Boden. Ökologisch bewirtschaftet zeigen wir hier was Ertragsreduzierung und 100% gesundes Lesegut ausmachen können: Einen Weissburgunder mit Charakter und Charme, der zeigt, dass es nicht immer Chardonnay im Burgund sein muss.
Um dies ohne Holz und Ablenkungen zu zeigen geht es uns bei unserem Weissburgunder Mineral. Geradlinig, knackig und mit einem ordentlichen Zug, gleichzeitig aber lange am Gaumen.

2019er FEMME FATALE Riesling 
FEMME FATALE ist unsere Riesling-Versuchung, die elegant beginnt. Die aber verführerisch mit ihrer Extraktfrucht, gepaart mit der präzisen Mineralität der Kalkmergel Böden mehr will als ein kurzes Abenteur zu sein.
Ein Riesling, der zeigt, wie Extraktsüße und Mineralität sich perfekt ergänzen können. Ein sehr harmonischer Einstieg in die Riesling Welt.
Eignet sich ideal zu asiatischer Küche, Steak aber auch ...oder gerade solo ein Vergnügen.

2018er CLASS A – Grauburgunder vom Kalkmergel trocken BIO*
Das Beste aus fünf Grauburgunder-Welten vereint, spiegelt präzise den Kalkmergel wider auf dem die Reben in unserem Weinberg in Vendersheim wachsen
(Fein-würziges Bukett mit Anklängen von Olivenkraut und Thymian, etwas Birne, Apfel, Melone und Walnuss. Cremiger Fruchtgeschmack mit sanftmütiger Säure und dezenter Fruchtsüße. Die ausgeprägte Mineralität macht ihn hinten raus richtig knackig, vor allem für einen GB.)

2016 HARAKIRI SF 10 (Spätfüllung, 10 Monate im Barrique gereift)*
Cuvée im Stile des Burgund aus Pinot Noir und Blauer Portugieser
10monatige Reifephase in 225L gebrauchten Barrique-Fässern (3. – 5. Belegung; 50% Allier, 50% amerikanische Eiche)
(Himbeere und Preiselbeere, vegetale und würzige Aromen. Lavendel und Liebstöckel. Schmeichelnder Fruchtgeschmack mit kräuterfrischen Aromen, sanften Gerbstoffen und schwarzem Pfeffer im Finish. Im Gegensatz zum HARAKIRI aus der frühen Abfüllung deutlich in sich ruhender.)

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- Es macht Sinn die Weine auch einmal mit mehr Luft (Dekanter, größeres Glas) und Wärme zu testen und zu erleben wie diese facettenreichen Weine noch weitere Geschmacksbilder am Gaumen preisgeben.

 

*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, biologisch zertifiziert nach de-öko-039
**Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite
Abfüller: Neverland eK, Sebastian Class, Ausserhalb 2, 55578 Vendersheim

Jahrgänge in Bildern können abweichen. Es gilt der Jahrgang, der in im Artiketext bzw. der Überschrift genannt ist.